ISST DAS NORMAL?
Essen ist nicht bloß ein Energielieferant. Die Gesellschaft fokussiert sich zunehmend darauf, was und wie sie isst. Kalorien zählen, Lebensmittel abwiegen, aber auch Essattacken gehören bei vielen Menschen zum Alltag. Doch ab wann ist das Essverhalten eine Essstörung? Für die Abschlussarbeit werden Personen mit verschiedensten Ernährungsweisen befragt. Man kann erkennen, dass Essverhalten vielseitig und Essstörungen unterschiedlich stark ausgeprägt sein, sowie divergente Ursachen haben können. Die Publikation dient als Sprachrohr, um über den persönlichen Bezug zu Lebensmitteln und Ernährung zu erzählen. Weiters soll sie Essstörungen beleuchten und auch anregen, sich selbst mit dem Thema zu befassen.